Рoncha - коктейлът, който може да ни изненада
Ако сме фенове на коктейлите - и изключително на тези, който по неповторим метод съчетават сладкия усет с цитрусовия мирис, то Рoncha може би е тъкмо това, което търсим. Традиционната напитка от Мадейра, Португалия, съчетава aguardente, тип ром от захарна тръстика (наричан още мадейрански ром) с свеж лимонен сок и захар. Сладко-киселото пиво с годините се е трансформирало в обичайно за района.
Хубавото на Рoncha е, че може да се употребява целогодишно. През горещите летни месеци напитката е лека и освежаваща, а през зимата, богатото количество на витамин С сполучливо оказва помощ в битката със зимните вируси и настинки.
Съществуват няколко разновидности на Рoncha. Рoncha Рescador се смята за златния стандарт от доста фенове на питиетата - в нeго се смесват само лимонен сок, захар и ром.
Но в случай че избираме цитрусовия мирис, който да " прикрие " алкохола, то Рoncha Тangerina може да бъде идеалната напитка. Тази вариация смесва сок от мандарина и портокал със захар и ром, което води до по-наситен плодов усет.
Източник: iStock
Ако пък желаеме в действителност мощен сладостен привкъс, може да си приготвим Рoncha с маракуя.
Всъщност, могат да се създадат редица разновидности на напитката, макар че тя ще се отклони от класическата рецепта. Някои прибавят даже мед за още повече наслада, а други пък заместват рома с водка или абсент.
А по отношение на историята на коктейла Рoncha, то тя е леко объркана. По времето, когато цитрусовите плодове са били въведени в Мадейра, някъде сред 1500 и 1600 година, островът е бил значим производител на захарна тръстика. И макар че няма нито един посочен откривател на напитката и не е ясно по кое време е сервирана за първи път, разумно е да се допусна, че локалните жителите са комбинирали трите съставки в едно освежаващо пиво.
Друга доктрина пък допуска, че коктейлът се е появил първо в Индия сред британските пътешественици, които след това, през към 1700 година го популяризират в Мадейра.
Но без значение от това по кое време и къде е зародила, Рoncha става в действителност публикуван коктейл чак през ХХ в., прецизира The Daily Meal.
Хубавото на Рoncha е, че може да се употребява целогодишно. През горещите летни месеци напитката е лека и освежаваща, а през зимата, богатото количество на витамин С сполучливо оказва помощ в битката със зимните вируси и настинки.
Съществуват няколко разновидности на Рoncha. Рoncha Рescador се смята за златния стандарт от доста фенове на питиетата - в нeго се смесват само лимонен сок, захар и ром.
Но в случай че избираме цитрусовия мирис, който да " прикрие " алкохола, то Рoncha Тangerina може да бъде идеалната напитка. Тази вариация смесва сок от мандарина и портокал със захар и ром, което води до по-наситен плодов усет.
Източник: iStock
Ако пък желаеме в действителност мощен сладостен привкъс, може да си приготвим Рoncha с маракуя.
Всъщност, могат да се създадат редица разновидности на напитката, макар че тя ще се отклони от класическата рецепта. Някои прибавят даже мед за още повече наслада, а други пък заместват рома с водка или абсент.
А по отношение на историята на коктейла Рoncha, то тя е леко объркана. По времето, когато цитрусовите плодове са били въведени в Мадейра, някъде сред 1500 и 1600 година, островът е бил значим производител на захарна тръстика. И макар че няма нито един посочен откривател на напитката и не е ясно по кое време е сервирана за първи път, разумно е да се допусна, че локалните жителите са комбинирали трите съставки в едно освежаващо пиво.
Друга доктрина пък допуска, че коктейлът се е появил първо в Индия сред британските пътешественици, които след това, през към 1700 година го популяризират в Мадейра.
Но без значение от това по кое време и къде е зародила, Рoncha става в действителност публикуван коктейл чак през ХХ в., прецизира The Daily Meal.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ